Khi mua đùi gà hay cánh gà bạn nên chọn loại thịt gà ngon, bạn có thể đến các cửa hàng cung cấp thực phẩm tươi để chọn mua đùi và gà. Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để trên rổ cho ráo nước. Sau đó đem đùi gà, cánh gà ướp với gia vị để thịt gà thấm. Sau đó cho thịt gà vào tủ lạnh.
Cà chua rửa sạch rồi cắt thành nhiều khoanh tròn.
Rau sống thì lặt rồi rửa sạch, ngâm với nước muối loãng rồi vớt lên rổ để cho ráo nước.
Bước 1
Bột chiên xù bạn đổ ra dĩa nhỏ.
Bước 2
Gà sau khi ướp xong, bạn cho vào 1 cái hộp, sau đó cho bột chiên giòn vào, đậy nắp rồi xốc đều hộp lên để bột chiên giòn thấm đều vào thịt gà. Hãy xốc cho đều tay để bột dính đều trên thịt gà.
Bước 3
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho dầu nóng vừa tới thì chuẩn bị chiên gà. Khi chiên, bạn cho từng đùi gà, cánh gà lăn qua bột chiên xù, sau đó hãy cho vào chảo dầu chiên.
Bước 4
Khi thịt gà vàng, bạn nên nhớ đảo mặt thịt để thịt gà vàng đều và chín cũng đều hơn. Sau khi chiên xong, bạn cho phần thịt gà lên giấy ăn để thấm dầu. Lần lượt chiên hết phần gà đã ướp.
Bước 5
Sau khi hoàn thành xong, bạn hãy dọn thịt gà lên bàn và nên dùng khi còn nóng. Khi ăn bạn có thể dùng kèm với tương ớt, tương cà cùng rau xanh.Thế là bạn đã hoàn thành món ăn ngon gà lăn bột chiên giòn thật đơn giản và dễ dàng. Hãy chinh phục khẩu vị các thành viên nhí trong gia đình của mình bằng món ăn ngon này nhé, chắc chắn bạn sẽ đạt điểm 10 trong mắt các trẻ.