Chè củ năng nước dừa kiểu Thái
Chuẩn bị
- 200g củ năng
- 100g bột năm
- 150g đường
- 1 củ dền
- 200ml nước cốt dừa
Cách nấu
Bước 1: Cho củ năng vào nồi, đổ nước củ dền vào, cho thêm một chút nước lọc đủ ngập mặt củ năng.
Bước 2: Đun lửa lớn, hãm nhỏ lửa khi nước sôi.
Bước 3: Khi củ năng thấm màu, vớt ra bát, rây bột năng vào, lắc nhẹ để áo bột lên hết phần củ năng.
Bước 4: Nấu đường với nước, nêm nếm cho vừa độ ngọt.
Bước 5: Đun đến khi nước đường sôi, cho viên củ năng vào, nấu tới khi chín.
Dùng lạnh món chè củ năng nước dừa kiểu Thái này với nước cốt dừa và đá bào nhé!