(Một chén đầy cho 237 calo)
Nguyên liệu:
· Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)
· Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)
· Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
· Dầu 10g (2 muỗng cà phê)
· Nước mắm, hành...
· Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)
Cách làm:
· Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo
· Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt ra.
· Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ
· Lươn đã chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi 1 muỗng cà phê dầu.
· Cà rốt cho vào cháo nấu mềm.
· Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn. Trút ra chén, có thể nêm hành răm nếu trẻ thích.