Một chế độ dinh dưỡng tốt ngay từ thời thơ ấu sẽ là nền tảng cho sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần mà chỉ có khi trưởng thành mới có thể biết được.Bên cạnh chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn, việc vệ sinh trước, trong và sau khi ăn cũng có phần rất quan trọng trong việc hình thành thói quen cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện về nhân cách sau này
Một ngày đến trường các bé được tham gia rất nhiều các hoạt động. Mỗi hoạt động đều có mục đích giáo dục và rèn kỹ năng cho trẻ. Và hoạt động giờ ăn cũng là một trong những hoạt động mà trẻ được học và rèn các kỹ năng tự phục vụ.
Tại trường mầm non, bữa ăn của trẻ không chỉ đơn giản là thời gian để trẻ ăn mà là tổ chức hoạt động ăn với các bước thực hiện theo các tiêu chí an toàn, sạch sẽ, tạo bầu không khí giúp trẻ ăn hết suất. Trẻ thực hiện theo đúng các quy định trong giờ ăn như: trước khi ăn phải rửa tay, lau mặt sạch sẽ, tự lấy ghế về bàn của mình; các bạn trong tổ trực nhật sẽ giúp cô xếp thìa, khay tại các bàn; trong khi ăn các bạn tự lấy bát của mình, mời cô và các bạn ăn cơm, khi ăn thì giũ yên lặng, ăn hết xuất của mình; sau khi ăn, các bạn tự cất ghế, bát thìa và lau miệng, xúc miệng nước muốn.
Trẻ rửa tay
Trẻ lau mặt trước giờ ăn
Các công việc các bạn phải làm trong giờ ăn có vẻ là đơn giản, tuy nhiên mỗi việc đều giúp các bạn được rèn luyện các kỹ năng rất tỉ mỉ như cách lau mặt, lau miệng, rửa tay…như thế nào cho đúng. Trong khi ăn các bạn được cô giáo hướng dẫn cách ăn như thế nào cho lịch sự, thế nào là văn hóa trong ăn uống của người Việt. Bạn nào cũng mong chờ giờ ăn đến bởi sau khi tham gia các hoạt động ở lớp, chắc hẳn bạn nào cũng cảm thấy đói bụng và muốn được thưởng thức những món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn của các bác nhà bếp chế biến