Mỗi khi Tết đến xuân về, trong mâm cỗ của người Việt ngày Tết cổ truyền không thể thiếu chiếc bánh chưng xanh, một món ăn đặc trưng của dân tộc. Và tục gói bánh chưng vào ngày Tết là nét đẹp truyền thống không thể thiếu, hình ảnh mọi người cùng nhau ngồi bên nồi bánh chưng thể hiện sự sum vầy đoàn tụ.
Hòa chung trong không khí hân hoan mừng xuân Quý Mão 2023, ngày 17/01, Lớp mẫu giáo lớn A1 tổ chức hoạt động trải nghiệm cho học sinh gói bánh chưng nhằm giúp các bé tìm hiểu về phong tục, giáo dục nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, giúp các con hiểu sâu sắc về ý nghĩa bánh chưng ngày tết và cùng cô tham gia gói bánh.Hôm nay các bé lớp mẫu giáo lớn A1 sẽ được cô giáo dạy cách gói bánh chưng. Trước khi gói cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau: Lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, lạt....Lá dong cần đem rửa sạch lau khô, gạo nếp , đỗ xanh vo sạch để ráo nước còn thịt lợn thái miếng ướp gia vị vừa ăn....
Cô giới thiệu có cách gói bánh chưng bằng khuôn và gói bánh chưng bằng tay. Cô Tươi sẽ hướng dẫn các con gói bánh chưng bằng tay. Trước tiên cô lấy 3 lá dong cô xếp chồng lên nhau như hình chữ thập, sau đó cô dùng bát cô lấy miệng bát gạo đổ vào giữa các lá vừa xếp, Sau đó cô lấy một bát nhỏ đổ xanh đổ lên trên bát gạo, cô sẽ san đều sao cho khéo léo không rơi vãi gạo đỗ ra ngoài, tiếp đến là thịt và lại đến lớp đỗ xanh và gạo phía ngoài cùng. Sau đó cô gập 2 bên lá dọng vào trong và gấp lá thật vuông vắn. Cuối cùng cô dùng lạt để buộc. Tất cả các con đều rất chú ý lắng nghe và nhìn rất chăm chú xem cô hướng dẫn cách gói bánh
Sau 30 phút cô cô và trò đã gói được những chiếc bánh chưng thật đẹp và trẻ cùng cô chuẩn bị bếp để mang bánh chưng đi luộc bánh. Sau 8 tiếng thì bánh sẽ chín lưu ý sau khi nấu chín bánh chúng ta nên rửa sạch nhằm loại bỏ nhựa của lá
Những sản phẩm các con làm ra tuy chưa được vuông vắn nhưng chứa đựng niềm vui, sự phấn khởi của các bé. Các con tỏ ra rất thích thú khi được tự tay làm bánh chưng. Qua hoạt động này, các con sẽ hiểu thêm về ý nghĩa của chiếc bánh chưng, về tình yêu dân tộc, sự gắn kết giữa con người với con người trong ngày Tết cổ truyền. Đây là món quà trải nghiệm thật ý nghĩa mà các cô dành tặng các con nhân dịp Tết Quý Mão 2023